烤箱烤蛋挞,美味又健康

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家庭版烤蛋挞,简单,方便,又酥脆,家里有淡奶油的可以加点,没有的也无所谓,做出来都很好吃。

用料  

蛋挞皮 12个
鸡蛋 3个
牛奶 230克(一袋)
50克(两大勺)
淡奶油(可不加) 20克(一勺)

烤箱烤蛋挞,美味又健康的做法  

  1. 三个鸡蛋敲破一个小洞,把蛋清流出,然后把蛋黄取出来。

    烤箱烤蛋挞,美味又健康的做法 步骤1
  2. 230ml牛奶,两勺糖(如果要加淡奶油的话可以放1勺半),让糖溶解在牛奶里。

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  3. 放入三个蛋黄,加入一勺淡奶油搅拌均匀,搅拌到没有颗粒,完全融为一体,我用电动打蛋器搅拌的,半分钟,蛋挞液就做好了。

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  4. 把冰箱里的蛋挞皮拿出来解冻一会儿。

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  5. 把蛋挞液放入蛋挞皮中,大概蛋挞皮的七八分,因为烤的时候会膨胀。

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  6. 把蛋挞放入烤箱中,上下200℃,30分钟。

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  7. 这是15分钟的时候。

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  8. 这是25分钟的时候。

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  9. 30分钟,出锅!好香啊!今天实现蛋挞自由!

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小贴士

1.烤箱都有自己的脾气,按照自家烤箱的脾气控制时间,30分钟是我家烤箱的脾气
 

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该菜谱发布于 2022-11-15 18:00:40
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