辣炒鸡翅尖
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人做过这道菜
爱做饭的阳子
老婆在市场上看到有卖翅尖的，赶紧买了回来，说是小时候常常炒着吃，最近没怎么见过了。我赶紧打电话问岳母怎么做，给她炒了一个，她的评价是完美复刻！很简单的做法，用料也很简单。
用料
辣炒鸡翅尖的做法
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鸡翅买好，泡水半小时以上泡出血水，洗干净捞出沥干备用。
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青尖椒，蒜，洋葱，葱备用。
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锅中热油，少放一点，一勺就够了，放入葱蒜，小火煸出香味。
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放入鸡翅尖，注意，此时一定要小火慢慢炒，把鸡翅尖炒出油来。
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放入料酒，大概翻炒10分钟吧，会有点累，这样炒出来会更香。
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放入青尖椒和洋葱，放入一勺生抽，半勺五香粉和适量盐，继续翻炒3分钟。（也可以炒久一点，这样洋葱会变甜）
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出锅！完美复刻老婆妈妈的味道！
小贴士
1.期间最好不要加水。
