腌黄瓜咸菜

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用料  

黄瓜
蒜 辣椒 姜
花椒
老抽 生抽 醋 白糖
白酒
食用油

腌黄瓜咸菜的做法  

  1. 1备菜
    黄瓜切条,用盐杀水后,洗干净攥干。蒜、姜切片,辣椒切段。
    2制作酱汁
    油炒花椒,加入2/3老抽,1/3生抽,少许醋,加入糖,小火加热。
    3装瓶
    酱汁晾凉倒进黄瓜里,加入切好的姜 蒜 辣椒,加入少许白酒装瓶,密封放入冰箱。

 
该菜谱发布于 2022-11-15 20:07:42
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