1备菜黄瓜切条,用盐杀水后,洗干净攥干。蒜、姜切片,辣椒切段。2制作酱汁油炒花椒,加入2/3老抽,1/3生抽,少许醋,加入糖,小火加热。3装瓶酱汁晾凉倒进黄瓜里,加入切好的姜 蒜 辣椒,加入少许白酒装瓶,密封放入冰箱。
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