吐司面包

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用料  

中粉,最好是高粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶(牛奶鸡蛋这两样合计180g) 120克
30克
2克
酵母 3克
油(如果是黄油就在揉过一次面后放入,花生油跟牛奶一起即可) 30克

吐司面包的做法  

  1. 按照鸡蛋,牛奶,糖,油,面粉,盐,酵母顺序加入,酵母与面粉混合一下。

  2. 和面机揉面功能三次,每次15分钟。

  3. 揉好后分成三份,每份擀成椭圆形卷起,放入土司盒。烤箱一碗热水发酵。发酵至两倍大盖上土司盒烤,180°,40min

 
该菜谱发布于 2022-11-15 21:29:31
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