鸡爪的简单好吃做法
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人做过这道菜
哈哈1357
小学时去朋友家玩，朋友的妈妈做了这道鸡爪给我们吃。我对它一见钟情，询问做法，一直记到现在高中，网课期间打算把包括它在内的许多菜谱记录下来，于是想到了下厨房。
主要是太久不做会忘记用量……还是记录一下吧！
主要是太久不做会忘记用量……还是记录一下吧！
用料
| 大鸡爪（一定要长，好吃！） | 7只（等比例） |
| 酱油与水 | 看颜色，比图中再深一点点 |
| 指天椒（希望没打错字） | 2.5-3小条（这次2条少了） |
| 片糖 | 0.6片，11cm左右吧 |
| 冰水 | 适量（够泡鸡爪就好） |
| 三大碗 | 一洗二过冷水三泡 |
鸡爪的简单好吃做法的做法
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（这次没拍，以后补吧）拿个大碗记作W1，加入水＋酱油＋切碎的指天椒＋切碎的片糖
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鸡爪剪指甲、洗干净（听说可以加淀粉泡一泡），煮7分钟出来直接丢冷水里泡（冷水好像挺重要的，更好吃！）
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鸡爪放进W1，盖上保鲜膜放冷藏等至少5h～
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取出连水一起倒进锅煮6min～
完！
