自制✅『蜂蜜柚子茶』

柚子剥皮，把白瓤部分全部刮干净！
柚子皮一定要能透光，不然会很苦～
刮好的柚子皮切细丝，用盐水泡上半个小时，接着放入锅中煮两次备用。

柚子肉剥出来，也是一点点白茎也不能留，不然也会发苦。

柚子肉和柚子皮、冰糖放入锅中熬煮。这一步如果怕糊锅可以放入适量纯净水，我这边没有额外放水放，是让柚子肉自己出汁。
煮到柚子肉软烂，水分几乎被熬干的时候就可以关火了。

等到柚子茶晾凉，就放入500克左右的蜂蜜，搅拌均匀。蜂蜜的量也可以自己视情况增减，我的成品最后是比较浓稠的～有一说一自己做的蜂蜜柚子茶，虽然还是有一丝丝的苦味（柚子皮提供芳香物质，但始终会有一点苦麻），但比外面买的更香‼️

天冷了～
做上几罐蜂蜜柚子茶备着，不管是用气泡水、绿茶兑着喝，还是用养生壶煮上一壶，都非常不错！
宝子们快试试吧～