准备好一份饼丝,1.5倍的圆白菜丝和少量胡萝卜丝或者绿豆芽;
准备葱丝蒜末;
锅中加入略多一点的油;
油热后放葱蒜炝锅,然后加入白菜丝和胡萝卜丝翻炒,依次加入生抽 老抽 盐 鸡精 耗油炒熟(老抽多加一点 有利于饼丝上色);
倒入饼丝调匀,关火即可。
上传你做的连吃了三天的炒饼