全蛋麻薯包
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人做过这道菜
轻素食主义
跟着各种花里胡哨的麻薯方子做了很多次，无一例外以出炉底部凹陷告终，几包粉下来真的乏了……一个鸡蛋用不完要浪费，黄油得室温软化，黏糊糊的面团要戴烘焙手套揉搓……简单的麻薯包多次挫败实属不应该！百思不得其解，最后居然是展艺家最简单的方子让我实现了“颜值即正义”！这是一款超低甜度，不油腻，空心并有漂亮裂纹的麻薯包！
用料
全蛋麻薯包的做法
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所有材料不分先后倒进去搅拌均匀即可（PS：鸡蛋和水自由调配，不影响成品！！鸡蛋大，减水量；鸡蛋小，加水量）面团这种不太干不太湿的状态就好。
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接下来借助刮刀简单揉一下，5～10分钟，面团变得更加光滑有弹性。
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下一步借助刮刀滚圆，面团分成10份差不多大小即可。（PS：此刻可以烤箱175度预热）
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送进烤箱前喷水，在烘烤的过程中便会形成漂亮的裂纹～～
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175度烤25～30分钟，观察颜色满意即可出炉。
