韩式蒜香奶酪面包

·将面团原料中除了黄油和盐之外的材料全部混合，用博世厨师机低速2挡揉打成团。（该面团用于步骤2)

·将步骤1的面团翻面，加入3克盐和25克黄油，用博世厨师机低速3挡揉打至黄油完全吸收，然后转5-6挡至完全出膜；

·面团温度控制最好在24-26度，过高过低都会影响后续的发酵。（该面团用于步骤3）

·将步骤2的面团均匀分割6个，约每个90克，然后排气滚圆后盖上保鲜膜常温*发酵10-15分钟；

·将面团放入预热好的博世蒸烤箱*4D热风蒸气辅助，200度烤10分钟左右，出炉后冷却。

·将烤好的面团均匀切3刀，底部不要切断。

(该面包用于步骤4)

·将95克奶油奶酪、95克淡奶油、20克白砂糖混合，用博世厨师机低速3挡打发至纹路立体后装入裱花袋，剪囗后裱入步骤3的面包中；

·将软化后的30克黄油、8克蒜泥、8克欧芹碎，1克盐混合搅拌均匀后刷在面包表面；

·将面包放入预热好的博世烤箱*4D热风模式、160度烤10分钟左右。