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减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤

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川谷临风的厨房  川谷临风

用料  

鸡蛋 1只
嫩豆腐 1小块
小白菜 2颗
蒜瓣 1瓣
香油/盐/鸡精/黑胡椒粉 适量

减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法  

  1. 蛋液热油上锅煎，边煎边打散

    减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法 步骤1

  2. 还有少量蛋液未完全凝固时候加入开水，这一步是汤变白的关键

    减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法 步骤2

  3. 加入切好的豆腐，蒜片和小白菜，加入适量的鸡精，盐，黑胡椒粉和几滴香油调味，盖上锅盖开小火咕嘟两三分钟。

    减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法 步骤3

  4. 出锅！爱豆腐爱鸡蛋爱青菜人士都乐了！

    减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

我没买到嫩豆腐，所以我用了中豆腐。用嫩豆腐的话口感会更滑嫩！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-16 13:04:49
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