纯素美食｜香蕉飞饼(手抓饼版)

准备食材。

🚩购买手抓饼时请注意，要纯素的、原味的，因为普通手抓饼很多含有猪油。
当然，有能力的话，也可以提前自己制作手抓饼。

取一张纯素原味手抓饼，撕掉一面的保护纸。

将香蕉切片，平铺在饼上。

🚩注意外围一圈留有一定间隙，之后要锁边。

取另一张手抓饼，去掉两侧的保护纸，覆盖在铺有香蕉的手抓饼上。

两张手抓饼的外侧对捏合拢，这样煎的时候香蕉片不会跑出来。

如果不是当即就煎，可以覆盖上一张保护纸(保证香蕉手抓饼的两侧都有保护纸)，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来。

尤其早上时间比较紧张的话，建议提前做好半成品。

去掉香蕉飞饼(香蕉手抓饼)两侧的保护纸，放入电饼铛或者煎锅中。

开始煎制，注意调整锅的温度，否则容易外面糊了里头还没熟。

🚩手抓饼本身含有油，不需要额外放油。

煎制两面金黄，感觉手抓饼微微膨起(确认熟了)，即可盛出。

放在菜板上，切开。

摆入盘中享用。