婆婆亲传系列【私房牛肉酱】
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人做过这道菜
谈哈哈
去年回国吃了婆婆做的牛肉酱，好吃到飞起，今年直接偷师过来🫣做了一下午，两大锅，又可以快快乐乐吃一年
用料标了主要食材的用量，其余根据口味自行调整
用料标了主要食材的用量，其余根据口味自行调整
用料
婆婆亲传系列【私房牛肉酱】的做法
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主要食材
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红辣椒洗净晾干，
花生空气炸锅叮一下
黄豆沸水煮开
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食材准备，全部搅拌机打碎，核桃花生可以打大一些
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锅中倒油，先炒牛肉
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将水炒干捞出
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锅中倒油，油微热倒姜蒜末，炒匀一次倒入
辣椒🌶️-干黄酱-黄豆-核桃花生碎-牛肉粒
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翻匀加入糖和盐
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翻炒
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小火翻炒约20分钟，期间不停搅动，防止糊锅，炒至变色即可，最后加入白醋和熟芝麻
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叮🔔装了满满10瓶子🫙
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超级香！
小贴士
注意出锅前尝一下味道，调整糖和盐的比例；
这个线椒比较辣，吃辣不咋的的亲亲可以选择彩椒搭配🥰
这个线椒比较辣，吃辣不咋的的亲亲可以选择彩椒搭配🥰
