登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 肉松芝士软欧

肉松芝士软欧

7.9 综合评分
65 人做过这道菜
收藏
_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
糖 20克
牛奶 100克左右
酵母 2克
黄油 20克
盐 2克
馅料：
沙拉酱、肉松、芝士粉 适量

肉松芝士软欧的做法  

  1. 面团原料揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，28℃发酵一小时左右

    肉松芝士软欧的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团按压摊开，等分四份

    肉松芝士软欧的做法 步骤2

  3. 卷起来

    肉松芝士软欧的做法 步骤3

  4. 松弛二十分钟

    肉松芝士软欧的做法 步骤4

  5. 松弛好的面团擀开至35㎝左右

    肉松芝士软欧的做法 步骤5

  6. 放上沙拉酱和肉松

    肉松芝士软欧的做法 步骤6

  7. 两端留白

    肉松芝士软欧的做法 步骤7

  8. 包起来收口捏紧

    肉松芝士软欧的做法 步骤8

  9. 稍稍整理，不必搓长

    肉松芝士软欧的做法 步骤9

  10. 在面团1/3处打个结

    肉松芝士软欧的做法 步骤10

  11. 然后两端捏紧

    肉松芝士软欧的做法 步骤11

  12. 翻过来收口向下

    肉松芝士软欧的做法 步骤12

  13. 表面喷水蘸上芝士粉

    肉松芝士软欧的做法 步骤13

  14. 38℃发酵30分钟左右

    肉松芝士软欧的做法 步骤14

  15. 发酵完成放入预热好的烤箱，上下火180℃18分钟左右

    肉松芝士软欧的做法 步骤15

  16. 出炉

    肉松芝士软欧的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 70 作品

全部70个作品

上传你做的肉松芝士软欧

 

肉松芝士软欧相关分类

早餐 面包 烤箱 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-16 15:31:53
2968 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


肉松芝士软欧的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负