全平台爆火的热奶宝来了~!

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火上热搜的“热奶宝”来了!从外形上看,热奶宝可以说是热饮版的冰淇淋,因此也被称作“热冰淇淋”。

一个小小的甜筒脆皮,一大锅软糯的糯米饭,再来一盆甜甜的奶油。一手拿甜筒脆皮,另一手拿着勺子。按顺序摆上糯米饭和奶油,再撒上一些爱吃的糖果,就能得到一支甜甜的热奶宝了。

造型新颖,小巧易拿,边走边吃,轻松就成为整条街最靓的仔!

用料  

白糯米 100g
黑糯米 200g
百钻白砂糖 30g
炼乳 20g
百钻淡奶油 250ml
甜筒脆皮 5g
肉松 适量
糖珠 适量

全平台爆火的热奶宝来了~!的做法  

  1. 将黑白糯米混合,清洗干净,浸泡2个小时左右,使用电饭锅的煮饭功能,将糯米饭蒸煮即可;

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤1
  2. 在蒸好的糯米饭中趁热加入20g白砂糖和炼乳,搅拌均匀;

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤2
  3. 百钻稀奶油提前12小时置于冰箱冷藏,倒入碗中后加入10g白砂糖进行打发,打发至图中的样子;(打发地硬一点,避免散掉)

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤3
  4. 在甜筒脆皮的底部加入一勺奶油,再盖上一勺糯米饭,在糯米饭上再铺一层奶油,最后在奶油上撒上一点肉松或者饼干碎就大功告成啦!

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤4
  5. (还可以使用裱花嘴做一个好看的造型哟~)

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤5
  6. 刚做好的热奶宝,奶fufu甜糯糯。

    全平台爆火的热奶宝来了~!的做法 步骤6

小贴士

白糯米与黑糯米的比例为1:2。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-11-16 15:51:17
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