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冷藏发酵面包

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薰衣草-208的厨房  薰衣草-208

用料  

高筋面粉 300克
糖 20克
奶粉 20克
水 140克
蛋白 1个
盐 2克
黄油 20克
酵母 2-3克

冷藏发酵面包的做法  

  1. 除盐，油，酵母外，用手揉成团，没有干粉就可以，冷藏24小时左右

  2. 面团冰箱里拿出来室温放一会儿，面包机和面，先放盐，10分钟后放油，再10分钟放酵母，酵母可以用一点点温水化开

  3. 排气20分钟，整形，香肠面包

    冷藏发酵面包的做法 步骤3

  4. 做了四个香肠面包，3个烤肠披萨面包

    冷藏发酵面包的做法 步骤4

  5. 150度，预热，烤15分钟，中间盖锡纸

    冷藏发酵面包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-11-16 18:12:20
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