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拨丝红薯

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枫儿feng的厨房  枫儿feng

用料  

红薯 一只（250克）
油 适量
冰糖 100克

拨丝红薯的做法  

  1. 100克黄冰糖

    拨丝红薯的做法 步骤1

  2. 红薯🍠削皮，切条，清水洗几次，去掉表面淀粉

    拨丝红薯的做法 步骤2

  3. 热油，下红薯炸

    拨丝红薯的做法 步骤3

  4. 炸至金黄，熟透，捞出，沥油

    拨丝红薯的做法 步骤4

  5. 热锅，放一点油+冰糖，慢火翻炒

    拨丝红薯的做法 步骤5

  6. 至糖化，至金黄色的糖色

    拨丝红薯的做法 步骤6

  7. 下炸好的红薯，快速翻炒，糖会均匀裹在红薯表面

    拨丝红薯的做法 步骤7

  8. 出锅

    拨丝红薯的做法 步骤8

  9. 外脆里软

    拨丝红薯的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-16 19:09:43
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