卤鸡肝

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用料  

鸡肝
料酒
八角
香叶
桂皮
花椒
老抽
鸡心
生抽
酱油

卤鸡肝的做法  

  1. 鸡肝洗干净。放入开水,加点料酒,把浮沫去除,捞出。

  2. 开水放入鸡肝。加入葱姜,料酒,花椒,大料。先大火煮5分钟。小火再来个5分钟。

  3. 收汁儿,泡一夜。

 
该菜谱发布于 2022-11-16 19:31:39
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