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素:青椒 香干 炒蛋

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用料  

厚菜椒/薄菜椒 2个/3个
卤香干 2块
鸡蛋 3个
火腿肠（可不放） 1根
生抽、蚝油 适量
盐、鸡精 适量

素:青椒 香干 炒蛋的做法  

  1. 备好食材
    🔷青椒洗净，切细条
    🔷卤香干洗净，切片
    🔷鸡蛋打散
    🔷火腿肠切片

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤1

  2. 🔷热锅冷油，将蛋液倒入油锅中

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤2

  3. 🔷鸡蛋翻面，用锅铲切成大块
    🔷盛出备用

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤3

  4. 🔷另起锅烧油，倒入青椒翻炒
    🔷煸炒青椒至虎皮状（略焦）

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤4

  5. 🔷锅内倒入适量生抽、蚝油

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤5

  6. 🔷倒入香干、火腿肠，翻炒至熟

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤6

  7. 🔷倒入鸡蛋块，继续翻炒一会儿
    🔷加入适量盐、鸡精

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤7

  8. 🔷尝下咸淡，出锅

    素:青椒 香干 炒蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-11-16 19:55:54
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