【消耗奶油奶酪】——无油香脆蛋卷(๑• . •๑)

2 人做过这道菜
好的(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ,又来创新食谱了,谁让我脑子发热,买了一千克的奶油奶酪,就算做面包,也要做好几次,感觉几乎消耗不掉呢,再也不买大包装的奶油奶酪了,心累(>﹏<)

      为了延长奶油奶酪的使用期限,我把它扔在冷冻了,口感和保质期,总得有个取舍嘛,所以,菜谱里面使用的奶油奶酪,是被我直接扔进奶锅里的,和牛奶一起用最小火加热的┐(─__─)┌

      言归正传,因为想到奶油奶酪可以代替黄油在面包中的作用,所以我想,是不是可以同理所得,不放油脂,直接用奶油奶酪和牛奶来做蛋卷
       

      事实证明,是可以滴(≧∇≦)/,话不多说,上材料

       ~( ̄▽ ̄~)~

用料  

奶油奶酪 130克
牛奶 200克
低筋粉 120克
鸡蛋 80克
35克
0.2克
小苏打 0.5克

【消耗奶油奶酪】——无油香脆蛋卷(๑• . •๑)的做法  

  1. 冷冻室里的奶油奶酪,拿出来,粗暴地扔锅里,煮开,过筛,所有的材料混合均匀,上蛋卷锅,开烙。

    【消耗奶油奶酪】——无油香脆蛋卷(๑• . •๑)的做法 步骤1
  2. 趁热卷起,时间久的,就摊成大圆饼好了,反正自己吃,无所谓美丑啦
    (〜 ̄▽ ̄)〜

    【消耗奶油奶酪】——无油香脆蛋卷(๑• . •๑)的做法 步骤2

小贴士

1、乳脂含量很高哦,小心糊成黑炭
2、牛奶和奶油奶酪比例其实可以随意更改啦,添加糖的比例是10%左右,喜甜的可以加
3、暂时想到这么多啦,想到再加吧(^~^)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-11-16 22:40:02
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