免揉面拇指生煎包香酥脆口

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用料  

饺子皮 20个
肉馅 200克
葱姜 少量
淀粉 一勺
半勺
花椒 十几颗
葱花 少量
生抽 一勺
少许

免揉面拇指生煎包香酥脆口的做法  

  1. 葱姜花椒先用开水泡几分钟

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  2. 切好肉沫,最好选肥瘦相间的

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  3. 放盐,鸡精,白糖,生抽,胡椒粉搅拌均匀,再葱姜水分三次倒入肉沫里面,朝一个方向搅拌,最后放芝麻油或者熟油锁鲜

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  4. 准备饺子皮,最好可以擀大擀薄一点

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  5. 开包啦,饺子皮边上沾点水包不会裂开

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  6. 包好啦

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  7. 锅内放少许油,放入小包子,底部微黄以后放入水淀粉(冷水加淀粉调出),盖上盖子大火煮三分钟,转最小火煮五分钟左右,

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  8. 撒入葱花和黑芝麻,装盘上桌啦,香鲜酥脆一口一个

    免揉面拇指生煎包香酥脆口的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-11-16 23:19:22
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