又大又软的趣多多(软曲奇)

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宝贝们说想吃趣多多,爸爸说他想吃酥软的曲奇

用料  

黄油 100克
鸡蛋 1个
红糖 35克
白糖 35克
小苏打 2克
1克
面粉 150克
巧克力豆 40克

又大又软的趣多多(软曲奇)的做法  

  1. 黄油软化至手指能搓动的时候,加入红糖和白糖。用打蛋器搅拌均匀即可

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋要提前从冰箱拿出来,需要常温蛋。
    低温会使水油分离。搅拌均匀。

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤2
  3. 小苏打用一点点热水化开,和盐一起加入鸡蛋糊中,拌匀。

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤3
  4. 面粉分三次倒入,每次拌匀后再加入。到最后面糊有点黏了,用刮刀有点费劲。我直接戴上一次性手套,直接用手拌😄😄。可以提前170°预热烤箱

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤4
  5. 最后倒入巧克力豆,拌均匀就完工啦

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤5
  6. 用手揪一小团,放在铺好油纸的烤盘上,用手轻轻摁压。(大小随意,造型更是随意哈)

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤6
  7. 烤箱中层,170°12分钟。根据自己喜好,喜欢更松软些的可以减少一两分钟,那么喜欢酥脆点的就适当增加一两分钟。

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤7
  8. 宝贝明天学校托管需要间食,自从动手给她做了几次之后,她带去学校,每次回来都说妈妈你做的同学都抢着要。炫耀心那叫个膨胀。昨天没时间让家里随便搜刮点东西带去学校,她竟然说带什么也没有带妈妈亲手做的好吃。晚上看着我把饼干都装到间食盒里,说:我要多带一些,要不总有一些同学分不到。。。偶买噶,我……

    又大又软的趣多多(软曲奇)的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-11-17 09:12:47
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