彩椒温色拉

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还是上海静默期间,本不认识的邻居超常规地来往增多,后来,有些就成为了常联系的朋友。山姆买了咖啡蛋糕卷,一贯份量超大,想着去分点给邻居,结果又拿回一大包的三色彩椒,那必须给弄个好吃的搭配才不辜负哟

用料  

橄榄油 10-20克
胡萝卜 半根(切片)
洋葱 半个(切大一点丝)
黄椒 半个
青椒 半个
红椒 半个
番茄 中等大小一个
黑胡椒碎 适量
甜椒粉 适量
1-2克
布里布兰奶酪(或其他喜欢的奶酪) 1片
小荷赛(其他火腿也可以,家里有什么就用什么了) 2-3片(随意)

彩椒温色拉的做法  

  1. 平底锅热,倒油,晃动均匀布满锅底,转中火加胡萝卜煸炒至软,加洋葱,煸炒至软。

  2. 加入彩椒片,耐心翻炒均匀,加盖2分钟左右,翻炒均匀,再2分钟左右。

  3. 加黑胡椒碎、甜椒粉、盐,翻炒均匀,加入番茄片,离火,用余温翻炒均匀。

    彩椒温色拉的做法 步骤3
  4. 出锅,加火腿片、奶酪,装盘。配上一片欧包,就是一份健康美味的轻食早餐了。温色拉暖暖的,更适合冬天的天气哦。

    彩椒温色拉的做法 步骤4
  5. 我用的这个甜椒粉,也可以找你喜欢的其他品牌。

    彩椒温色拉的做法 步骤5

小贴士

1. 要用大大肉厚厚的那种辣椒,所有的食材切成差不多一致的大小和形状。
2. 番茄不可少,给整体色拉带来更柔和丰富的口感。
 

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该菜谱发布于 2022-11-17 09:27:30
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彩椒温色拉的答疑

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