萝卜樱韭菜包子

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用料  

面粉 500克
酵母 5克
牛奶 250克
白糖 10克
白萝卜叶子 1包
五花肉 300克
干贝 20粒
小葱 3根
半个
韭菜 1小把
蚝油 1勺
甜面酱 2勺
黄豆酱 1勺
生抽 1勺
牛肉粉 1勺

萝卜樱韭菜包子的做法  

  1. 原材料:猪五花肉,韭菜,萝卜樱,干贝

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤1
  2. 萝卜樱反复冲洗干净,锅中烧水,水开后加油加盐后把萝卜樱放入水中,变色后关火,然后把萝卜樱捞出浸入凉水中,等凉透后捞出攥干水分,切小丁待用。

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤2
  3. 调料如图

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤3
  4. 锅中少许油放入五花肉丁干煸煸炒出猪油后加入姜末。

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤4
  5. 再放入葱花继续翻炒,煸炒至微焦

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤5
  6. 加1勺蚝油➕2勺甜面酱➕1勺豆瓣酱➕1勺生抽翻炒均匀关火。

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤6
  7. 把切好的萝卜樱丁放入锅中搅拌均匀

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤7
  8. 最后放入韭菜和干贝,再➕1勺牛肉粉搅拌均待用。
    面包机放入500克面粉➕250克牛奶(加入牛奶的面粉的包子更白)➕5克酵母➕10克糖🔛发酵功能,定时1:30小时。
    发酵好面团捞出排气,分寸14等分开包。

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤8
  9. 锅中放水,包好的包子放入安利炒锅中盖上锅盖再次发酵30分钟左右,大火5分钟改中火10分钟关火,再捂5分钟开盖

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤9
  10. 白白胖胖的包子好啦!

    萝卜樱韭菜包子的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-11-17 10:37:54
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萝卜樱韭菜包子的答疑

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