🍊橙香排骨❗️懒人必做‼️
0
人做过这道菜
刘大叻叻猪
用料
🍊橙香排骨❗️懒人必做‼️的做法
-
两个橙子榨汁备用，我是手打的，也可以用榨汁机，但一定要过滤掉渣渣，取适量橙皮切丝（要去掉皮上白色的瓤，不然会发苦）
-
排骨加入料酒，焯水。
-
焯好水的排骨码入电饭煲，加入姜片、冰糖、生抽、老抽、榨好的橙汁
-
筷子搅拌搅拌，按下煮饭键
-
中途开盖翻动一下排骨，使每块排骨均匀上色，加入橙皮丝，搅拌，继续煮
-
这个状态继续按煮饭键，开盖，筷子不断搅拌收汁
-
收汁到这个状态，可以关电源，装盘
-
精致摆盘，排骨融入橙子香味和甜味，真的绝绝子❣️❣️
小贴士
1.全程不加一滴油
2.全程不加一滴水
3.如果按一次煮饭键，还有一些汤汁，就按第二次煮饭键，开盖搅拌收汁，一定要开盖，防止水收干了煎锅
4.煮的过程中可以开盖看看，其实两个橙子就是半碗橙汁，智能电饭煲煮一次是不会煎锅的
5.我用的是四川爱媛果冻橙
2.全程不加一滴水
3.如果按一次煮饭键，还有一些汤汁，就按第二次煮饭键，开盖搅拌收汁，一定要开盖，防止水收干了煎锅
4.煮的过程中可以开盖看看，其实两个橙子就是半碗橙汁，智能电饭煲煮一次是不会煎锅的
5.我用的是四川爱媛果冻橙
