土豆排骨煲（焖13分钟凑合篇）
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人做过这道菜
何婉婷小河
赶时间做的。成品不够软烂，可自行避雷。
毕竟有365天做饭经验，保证吃了不拉肚子是没问题的。师傅就不要来学了。
毕竟有365天做饭经验，保证吃了不拉肚子是没问题的。师傅就不要来学了。
用料
土豆排骨煲（焖13分钟凑合篇）的做法
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1.排骨焯水（新鲜买的不够时间腌）
2.热锅下油，小火放冰糖，待融化后把排骨炒成翻糖色，怕不够味道加了酱油去炒。
3.换砂锅：热锅下油，放生姜、洋葱，炒出香味4.不够快手的可以关火，把排骨等材料铺上去（土豆后放否则会焖烂），淋一点酱油，柱侯酱或者豆瓣酱都可以。少放点小心咸，加点水
5.砂锅小火焖8分钟后，往锅盖淋一点点白酒转大火烧1分钟
6.继续小火焖5分钟
最后放葱、香菜，关火焖一会。
嗯，排骨好硬啊哈哈，
