🥚鸡蛋充分打散到蛋液上有气泡的状态
加入120g牛奶🥛和120g水,搅拌均匀
加入过筛的面粉120 g和🧂盐3g,翻拌均匀。
想要获得更细腻的口感,可以把蛋奶糊过筛。
静置一小时以上,让面粉充分吸水。我是提前一晚上准备好直接放冰箱冷藏,第二天早上起床就可以直接放烤箱了
烤箱预热200℃,马芬不粘模具内每格放入黄油🧈,烤2分钟取出,立即倒入蛋奶液(五分满即可!会膨胀!),送入烤箱烤制20分钟
上传你做的约克郡布丁