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牛肉小馅饼

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指尖阳光光光光光的厨房  指尖阳光光光光光

用料  

牛肉馅 260克
洋葱碎 50克
葱花 5克
手抓饼 4张
盐 1调料勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
香菇粉（或鸡粉） 1调料勺
葱姜水 适量

牛肉小馅饼的做法  

  1. 牛肉馅中少量多次的加入葱姜水

    牛肉小馅饼的做法 步骤1

  2. 按一个方向搅打上劲

    牛肉小馅饼的做法 步骤2

  3. 再盖上保鲜膜稍微腌一会儿

    牛肉小馅饼的做法 步骤3

  4. 肉馅吸饱水分后加入盐

    牛肉小馅饼的做法 步骤4

  5. 加入酱油

    牛肉小馅饼的做法 步骤5

  6. 加入蚝油

    牛肉小馅饼的做法 步骤6

  7. 加入香菇粉

    牛肉小馅饼的做法 步骤7

  8. 加入洋葱碎

    牛肉小馅饼的做法 步骤8

  9. 加入葱花

    牛肉小馅饼的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀

    牛肉小馅饼的做法 步骤10

  11. 手抓饼切成宽条

    牛肉小馅饼的做法 步骤11

  12. 将饼皮址宽一些

    牛肉小馅饼的做法 步骤12

  13. 放入适量牛肉馅

    牛肉小馅饼的做法 步骤13

  14. 用饼皮包住牛肉馅卷到一半的位置

    牛肉小馅饼的做法 步骤14

  15. 将余下的饼皮切成流苏状

    牛肉小馅饼的做法 步骤15

  16. 继续卷起来

    牛肉小馅饼的做法 步骤16

  17. 将包好的饼皮立起来，按扁

    牛肉小馅饼的做法 步骤17

  18. 上锅小火慢慢烘

    牛肉小馅饼的做法 步骤18

  19. 煎至两面金黄，表皮酥脆即可

    牛肉小馅饼的做法 步骤19

  20. 香…嫩…多汁！

    牛肉小馅饼的做法 步骤20

  21. 👍👍

    牛肉小馅饼的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2022-11-17 15:16:50
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