巧克力夹心餐包（食用油）
0
人做过这道菜
旺仔小馒头1990
第一次用食用油代替黄油做面包，黄油打开一包总有负担想早点用完，食用油属于随时可以做的油。可能是加了馅料的原因，口味没有太大差距。
100克面团，配20克巧克力豆，正正好，微有一点爆浆的意思。
100克面团，配20克巧克力豆，正正好，微有一点爆浆的意思。
用料
巧克力夹心餐包（食用油）的做法
-
除食用油之外的所有材料放进厨师机。在面团基本光滑后，加入食用油。
-
因为是餐包，搅拌到这种程度就可以了。不需要揉出手套膜。
-
简单整形，进行第一次发酵。
-
包上保鲜膜（保湿），室温发酵至2倍大。
-
喜欢吃的坚果、蜜饯之类切成碎。
-
100克一个小面团，3个包了20克的巧克力豆，其余包了坚果碎，包上保鲜膜，室温发酵至1.5倍大。
-
烤箱预热至180度。（每个烤箱都有自己的脾气，这里说的是实际炉内温度）
-
按下去还能回弹，就差不多二发好了。
-
烤30分钟（100克面团，普通的20分钟不够）。烤成一个个小胖子
