不输餐馆的炒腊肉
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人做过这道菜
羊羊羊了个羊
❤️这道菜用的广西烟熏腊肉。
❤️其他腊肉通用！
❤️腊肉的做法就是
用肥瘦相间的五花肉裹盐吊挂风干
烟熏前，为了防止五花肉外面烟灰太多，外面套保鲜袋，烟熏一周 。
为了便于保存，所以非常非常咸。
🌈外面饭馆的炒腊肉味道
外面吃饭只给放七八片，
自己家里吃就不限量😊
❤️其他腊肉通用！
❤️腊肉的做法就是
用肥瘦相间的五花肉裹盐吊挂风干
烟熏前，为了防止五花肉外面烟灰太多，外面套保鲜袋，烟熏一周 。
为了便于保存，所以非常非常咸。
🌈外面饭馆的炒腊肉味道
外面吃饭只给放七八片，
自己家里吃就不限量😊
用料
不输餐馆的炒腊肉的做法
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每次吃腊肉我们家要用水煮三遍。
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😉今天用的是两块腊肉，配的7根青蒜。
😍多放青蒜，好吃啊。
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小米辣已经放干了，差不多4根。大的两个小的两个。不能吃辣可以不放
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腊肉切片备用
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花椒看个人口味放多少。
我这已经很多了
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底油烧热，扔花椒，中火，炒出微微香味
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扔青蒜，先炒青蒜根。编出香味儿。
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放入辣椒，烧两下
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腊肉腊肉，炒出香味儿。
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点点生抽。大概一勺
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放蒜叶，再炒一分钟，准备出锅
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点一点水，防止干锅。
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出锅啦
