糯米饼

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用料  

份量 8个
糯米粉 150克
热水 120克
细砂糖(可省略) 10克
馅料(芝麻酱、豆沙、红糖粉等...) 随意
*粉:水=1:0.8

糯米饼的做法  

  1. 糯米粉加入糖,加入热水用勺子快速按压拌匀,再揉成团。

    糯米饼的做法 步骤1
  2. 揉至光滑柔软略有延展性的面团,如果硬了或粘手可以加入适量清水和糯米粉调整即可。

    糯米饼的做法 步骤2
  3. 分成8等份,取一份滚圆压平,包入适量馅料,收口,压扁。

    糯米饼的做法 步骤3
  4. 不粘锅加少许油,放入饼坯,中小火煎至鼓起,两面金黄即可。

    糯米饼的做法 步骤4
  5. 口感软糯微甜的芝麻酱糯米饼~

    糯米饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-11-17 17:01:14
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