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干煸鸡心

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滢小滢oO的厨房  滢小滢oO
香香辣辣，下酒追剧好搭档

用料  

鸡心 2斤
香菜 一小把
料酒 适量
烧烤料 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量

干煸鸡心的做法  

  1. 鸡心泡冷水，洗净

    干煸鸡心的做法 步骤1

  2. 鸡心切两半，多洗几次，洗掉里面的血块

    干煸鸡心的做法 步骤2

  3. 冷水下锅，放葱、姜、料酒

    干煸鸡心的做法 步骤3

  4. 水开撇去浮沫，捞出鸡心

    干煸鸡心的做法 步骤4

  5. 锅中油热放葱、姜、花椒、干辣椒炒香

    干煸鸡心的做法 步骤5

  6. 放鸡心翻炒，加调料

    干煸鸡心的做法 步骤6

  7. 炒至鸡心变色，挑出大块料渣，避免后期炒糊发苦，加入烧烤料，少量盐

    干煸鸡心的做法 步骤7

  8. 炒至鸡心出油，再放少量烧烤料

    干煸鸡心的做法 步骤8

  9. 放入香菜

    干煸鸡心的做法 步骤9

  10. 出锅

    干煸鸡心的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干煸鸡心

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-17 20:20:43
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