软到不知所措的热狗面包

依次将牛奶、酸奶、鸡蛋、酵母粉、白糖、高筋粉倒入主锅，设置30秒/速度从3增加到6混合面粉；

然后加入3克盐，设置7分钟揉面，在揉面的过程中，分批次将切小丁的黄油从主锅盖洞口加入主锅揉面；

将面团平均分成16个小面团，搓圆，盖保鲜膜静置10-20分钟（一定要加盖保鲜膜，防止面团风干）；

将圆形面团放置于手掌中间，搓成水滴形状面团；

将水滴形状的面团擀开，形成一个三角形的面块；

在宽的那一端放上一根火腿（不可太长太粗）；

从放置火腿的那一端开始卷起来，将面团整个卷起来，收口朝下放置到烤盘里；

将烤盘拿到温暖的地方发酵2倍大；

1颗蛋➕10g水，混合均匀后，在面包上涂一层薄薄的蛋液；

撒上白芝麻（如无可以省略）；

挤上沙拉酱；

挤上番茄酱；

撒上葱花；

预热烤箱，设置160度/30分钟烘烤；

上色均匀后，搭锡箔纸防止上色太深；

时间到，取出烤盘、移出面包，不仅超级软，拉丝也是完美👍
如果想要让面包颜值翻倍，可以趁刚刚出炉在表面刷一点黄油，面包看起来会更有光泽度；

趁热吃非常香呀～
面包完全冷却后用保鲜袋密封装好，次日吃一样很柔软，如果吃不完可以放冰箱冷冻保存，下一次取出来180度烘烤3-5分钟即可。