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小美版泡芙（5个）

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用料  

皮
水 75g
黄油 40g
盐 1g
糖 8g
低粉 60g
蛋 一个半
卡仕达酱
蛋 1个
奶 150g
糖 15-20g
玉米淀粉 15g

小美版泡芙（5个）的做法  

  1. 水油糖盐入锅5分钟/100度/1
    加面粉20s/4
    冷却10分钟到60度以下
    预热烤箱200度

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤1

  2. 开机，30s/-/5
    边混合边逐个加蛋，混合不均匀就再加10s

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤2

  3. 裱

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤3

  4. 配方翻倍用量是这些，我嫌多，下次少做点

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤4

  5. 200度半小时

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤5

  6. 等的时候做卡仕达酱去，有她看火就行

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤6

  7. 好啦

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤7

  8. 一口气吃3个皮

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤8

  9. 这个是广坦的，视频的话各大平台都有

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤9

  10. 我来做个卡仕达酱

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤10

  11. 材料加入，20分钟/100/4
    出锅冷却

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤11

  12. 哈

    小美版泡芙（5个）的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-11-17 21:57:16
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


小美版泡芙（5个）的答疑

  • 逝纪嬉皮士(下厨房)
    逝纪嬉皮士  2022-12-24  
    0 赞
    坐在那看火好乖啊，hh
    作者回复 2022-12-27  
    也只有这时候安静会😀

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