把除了糖油盐以外的食材都放主锅
ps:最好液体冰箱里冷藏过
小美揉面八分钟,面团差不多啦,不过要分开揉哦
设置揉面模式,2分钟,后加盐
3分钟,后加油
3分钟,加糖
这个方法是一个面包达人分享的,你们也可以试试不同方法哈。
拆下刀头,把面团轻轻取出来,搓成大团子
拍打拍打~
切成三份,分别整圆
静置15分钟,让它松弛一下
用擀面杖,分别擀至牛舌状,卷起来
松弛5分钟,再分别卷一次
轻轻放入吐司盒(先放两边,最后中间)
发酵,冬天慢一点,大概1小时,烤箱里,关上门,边上放温水就可以了。8-9成满可以烤
175℃,30分钟(根据自家烤箱脾气哈)
面包表面上色后,拿锡纸盖起来,防止上色。
结束了,取出来放凉就好啦。