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日式盐焗半熟蛋，开胃腌制小菜

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zx79025的厨房  zx79025
难易度
初级
准备时间
25m
总时间
48h 40m
份量
6個

用料  

400克水 6顆蛋 40 克 鹽鞠 冷開水，少許(沖洗用)

日式盐焗半熟蛋，开胃腌制小菜的做法  

  1. 1 將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入
    蛋，以12分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，連同蛋一起放到流動的冷水下沖洗至表面完全冷卻。

    2 將蛋殼剝除後放入塑膠袋內與鹽鞠混合均匀，放入冰箱冷藏2天以上，以冷開水沖
    掉表面鹽鞠，即可享用。

    日式盐焗半熟蛋，开胃腌制小菜的做法 步骤1

  2. 营养价值
    每1個
    热量
    336.7 kJ / 80.5 kcal
    蛋白质
    7.5g
    碳水化合物
    1.7g
    脂肪
    5.5 g

    日式盐焗半熟蛋，开胃腌制小菜的做法 步骤2

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日式盐焗半熟蛋，开胃腌制小菜相关分类

日式 凉菜
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该菜谱发布于 2022-11-18 07:04:34
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