emoji同款梨子馒头
7.9
综合评分
29
人做过这道菜
安琪美食家
可可爱爱的emoji同款梨子馒头来啦！用菠菜汁调成香梨的颜色，简直不要太逼真！而且口感更丰富，吃起来也更放心！
用料
| 百钻中筋小麦粉 | 500g |
| 菠菜汁 | 260g |
| 安琪酵母+ | 3g |
| 百钻细砂糖 | 20g |
| 百钻可可粉 | 适量 |
emoji同款梨子馒头的做法
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菠菜加水打成泥，过滤出菠菜汁。
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酵母+和糖倒入菠菜汁中，拌匀。
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再倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
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用手揉成光滑的面团。
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取10g面团加少量可可粉，揉成棕色的面团。
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将剩余面团擀成长方形面片。
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搓成长条。
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分割成40g/个的小剂子。
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分别揉成圆锥形，中间往里面推一点进去，成梨子形状。
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梨子馒头整形。
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梨子馒头整形。
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在顶部戳一个小孔。
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将棕色面团戳成长条，分成小段，插入小孔中当做梨子蒂。
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发酵至1.5倍大，上锅蒸10分钟，再焖2分钟就可以了。
