茄子去皮切丁
番茄去皮切丁
肉丁加白胡椒粉,生抽,淀粉腌制
葱花备用
蒜头备用
葱头备用
肉丁编熟,蒜头,葱头爆香,再加茄子丁炒
半熟后加番茄丁
加黄豆酱,生抽,老抽,搅拌后,加一碗水
小火,5分钟后大火收汁,再放葱花
试味,可加盐
煮手工面
自己拌面就可以啦
上传你做的打卤面