红枣核桃派

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能买到大枣的,一定要买大大大枣。

用料  

红枣 1000克
核桃仁 400克
白芝麻 少许
蜂蜜 两勺
35*25的烤盘,这个量刚刚好

红枣核桃派的做法  

  1. 红枣洗净,干枣要泡软或蒸五分钟,方便去核。

    红枣核桃派的做法 步骤1
  2. 一把剪刀,一个吸管去核。如果枣干太费大拇哥。

    红枣核桃派的做法 步骤2
  3. 开火蒸15分钟。

    红枣核桃派的做法 步骤3
  4. 核桃仁放入预热好的烤箱烤出香味儿,微微变黄,大概七分钟左右。

    红枣核桃派的做法 步骤4
  5. 蒸好的红枣要趁热,切口朝上平铺在烤盘上,要铺得紧密,没有缝隙。

    红枣核桃派的做法 步骤5
  6. 红枣上面铺一层烤好的核桃仁,用手压几下。

    红枣核桃派的做法 步骤6
  7. 核桃上反铺一层红枣,用擀面杖按压紧实,刷上一层蜂蜜,撒上炒熟的白芝麻,继续擀压,压紧切的时候才不会散开。
    蒸过的红枣比较湿,再放入烤箱150度,烤10分钟,取出后再继续擀压。

    红枣核桃派的做法 步骤7
  8. 放凉以后切小块,放保鲜盒保存,每天来两块儿,太好吃了。

    红枣核桃派的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-11-18 12:57:03
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