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白灼猪颈肉

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甜然蜜远的厨房  甜然蜜远

用料  

猪颈肉 300克
姜片 15克
料酒 15克
白胡椒（碾碎）（可选） 4小粒
佐料：
蒜蓉 20克
糖 4克
生抽 10克
盐 2克
白米醋 6克

白灼猪颈肉的做法  

  1. 煲内放入猪颈肉300克，姜片15克，白胡椒粒4粒（碾碎），料酒15克，清水(没过肉块)

    大火煮开后，转小火煮至20分钟，关火后焖5分钟

    白灼猪颈肉的做法 步骤1

  2. 煮熟后，装碟，晾干一下水份，放凉

    白灼猪颈肉的做法 步骤2

  3. 灵魂酱汁：把蒜头20克切成蒜蓉，加入白砂糖4克，生抽10克，盐2克，白米醋6克，搅拌均匀

    白灼猪颈肉的做法 步骤3

  4. 把猪颈肉切成片，点上灵魂酱汁即可

    白灼猪颈肉的做法 步骤4

  5. 白灼猪颈肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-11-18 13:37:39
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