小美做的小零食☞黑芝麻棒

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黑芝麻棒是一款普通面粉即可做出的美味烘焙小零食。
使用橄榄油降低热量,不怕长肉肉。
喜欢咸口的美粉还可以适当增加2克盐。
喜欢葱香味道的美粉还可以适当加些香葱。

用料  

牛奶 190克
橄榄油 50克
酵母 5克
中筋面粉 390克
6克
黑芝麻 30克

小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法  

  1. 主锅中加入190克牛奶+50克橄榄油+5克酵母。
    设置2分钟/37度/速度3激活酵母。

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  2. 主锅中加入390克面粉,设置30秒/速度3-6混合。

    小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法 步骤2
  3. 设置2分钟/揉面。

    小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法 步骤3
  4. 加入30克黑芝麻+6克盐,设置2分钟/揉面。

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  5. 取出面团揉圆,盖上盖子,放置温暖地方,约40分钟醒发至2倍大。

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  6. 将面团擀成0.5cm厚的面片,切成宽1cm的条,轻轻转几圈,放在烤盘中。

    小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法 步骤6
  7. 烤箱提前预热200度,中层烤16分钟即可出炉。

    小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法 步骤7
  8. 淡淡的咸味伴着黑芝麻的香气,黑芝麻棒就烤好了。

    小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-11-18 14:41:30
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