酸辣萝卜片

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婆婆会种菜,白萝卜,辣椒,大蒜,香菜都是婆婆种的!所以这个菜在我们家根本不需要成本,只需要一点调味料就可以。

用料  

白萝卜 1根
辣椒 10根
大蒜 一头
生姜 3片
香菜 5棵
白糖 1勺
生抽 2勺
2勺
白醋 2勺
陈醋 2勺

酸辣萝卜片的做法  

  1. 把白萝卜洗净,不用去皮切成片,用盐腌制一小时,主要是杀出里面的水分。

  2. 辣椒大蒜切片,生姜切丝,香菜切成小段,反正能吃辣的就多放点辣椒,味道重的就多放点调料,这些自己自行增减吧。

  3. 把萝卜挤干水分装入盘内,放入白糖,生抽,白醋,陈醋还有辣椒生姜蒜,一起搅拌均匀,静置两三个小时入味即可。香辣酸脆!喝粥就馒头,还开胃解腻!

 
该菜谱发布于 2022-11-18 14:46:59
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酸辣萝卜片的答疑

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