面粉,盐,白糖,鸡蛋,酵母,搅拌均匀
用牛奶搅拌至无干面粉,倒入玉米油(可以多点),和成光滑的面团
分成小剂子,醒十分钟,不用醒发
酸奶,玉米淀粉,白砂糖搅拌至无颗粒
小火慢慢熬至粘稠,放凉,放入裱花袋中
小剂子擀薄,一边挤上酸奶馅,卷起来,搓成长条,拧成麻花状
准备一碟清水(凉的)
面包糠放入盘中
麻花沾水,裹上面包糠,醒发至两倍大
热油,中小火炸至金黄即可
上传你做的酸奶大麻花