快手饺子皮煎饼
0
人做过这道菜
入之汇梦师
不用揉面简单快手搞定一个儿童餐。一岁半的娃，如果小月龄，可以考虑最后单个饺子皮拍扁那个做法，皮比较软，馅儿可以调无盐的。大的就无所谓了。配个南瓜粥，地瓜粥啥的，很妥帖。
用料
| 饺子皮 | |
| 油（ 用来热锅，不用多） | |
| 肉馅（有什么馅儿做什么） |
快手饺子皮煎饼的做法
-
任何肉馅，最好肉多一点或者食材软碎一点不容易破。我这是猪肉小葱洋葱馅儿。
-
饺子皮稍微擀大一点，不用特别薄容易破。
-
中间一坨
-
盖上另一个擀大的饺子皮
-
手稍微按平，形成一个差不多的肉馅范围。
-
开始用手捏边，任何方法都行，用叉子压也行，目的是合拢两张皮避免露馅儿。
-
手捏会这样，好像一个小盏儿。
-
稍微用饺子皮的延展性，翻下来，好像一个浴帽，愿意试试的还可以在这凹槽里后续再煎个鹌鹑蛋。
-
形状各异粗糙的饼子，反正娃的审美还没到那么高，凑合看吧。
-
电饼铛按照自己家的模式，烙饼两面煎熟。
-
如果有饺子皮落单，直接捏成小笼包形状，拍扁。也很省力✌🏻️。
-
大功告成 边上脆脆，中间肉肉。
