上面的料是调糖醋汁的配方
鱼片加盐，胡椒粉，蛋清腌制，我腌了一晚。
鸡蛋液和藕粉打匀，倒入鱼片中，炸两次。锅中留油，倒汁煮开，下炸好的鱼片翻匀，撒葱段。好了！水煮鱼的做法：给鱼片加藕粉，拌点油
火锅调料烧开，可放菌类，下入鱼片，不要搅，火调小一点，慢慢把鱼煮定型
另外糖醋鱼块的汁：1番茄酱，2生抽、2白糖，4香醋，5清水起锅烧油，放入调汁，小火熬至冒泡即可
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阑珊灯火322
