蜂蜜柚子茶

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用料  

柚子 1个
适量
冰糖 150克
柠檬 半个
清水 适量
蜂蜜 500克

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 柚子撒盐清洗一遍,去掉柚子皮上面的杂质,再用清水冲洗干净。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 把柚子皮刮下来,尽量刮的薄一些,多余的白瓤要去掉,不然会很苦。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 柚子皮切成细丝,放碗里,放清水,放少许盐搓洗一遍,冲清洗一遍,沥干备用。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 柚子肉剥好。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 半个柠檬挤出汁。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 锅里加水,柠檬汁,放柚子皮,冰糖,柚子肉,大火烧开后转中火继续煮。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. 煮至粘稠,关火晾至常温。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
  8. 加入蜂蜜,搅拌均匀。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤8
  9. 放到密封罐里密封保存。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤9

小贴士

柚子皮也可以过水焯一下,会去掉一些苦味,我没焯水,就是会有些苦。
 
该菜谱发布于 2022-11-18 23:32:59
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