戚风蛋糕

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幼崽最近看书老是想吃蛋糕,就想自己在家烤给他吃

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
牛奶 30ml
柠檬汁 2滴
细砂糖 少量
核桃油 刷锅底

戚风蛋糕的做法  

  1. 左图:蛋清滴两滴柠檬汁,用打蛋器或者辅食机高速打发;右图:鸡蛋黄➕牛奶➕面粉➕糖(一岁以上适量加糖)搅拌至细滑。

    戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 将打发的鸡蛋清倒入搅拌好的面粉中,轻轻搅拌均匀。

    戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 油纸刷油,倒入搅拌好的面粉。空气炸锅150°15分钟。

    戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蓬蓬松松,香香甜甜,幼崽很喜欢。

    戚风蛋糕的做法 步骤4

小贴士

两滴柠檬汁是蛋清打发的关键。
 
该菜谱发布于 2022-11-19 09:15:35
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