一包盐分层撒,白菜铺满杠,均匀倒入开水,别只在一个位置倒,别把白菜烫熟了
第二天白菜自己自己下汤,水就淹没了
定期往外舀汤,避免长期外出家里无人,不然会到处都是是脏污
家里如果有多余的白菜吃不了,后期可以不停的往里面放鲜白菜,腌好成品之前,要记得不时的往外舀白菜下来的汤水,积成之后就不用管了
上传你做的积酸菜