鸡腿肉斩块，加盐、料酒腌制10分钟。
油温8成热下锅炸（油中撒盐防止喷溅），至深黄色捞出。
姜蒜炒煸出香味后倒入干辣椒、花椒,翻炒至辣椒出味。
放入鸡块翻炒，加入鸡精、芝麻、香菜梗、糖，翻炒均匀出锅。
菜谱
上传你做的王凯生日菜~重庆辣子鸡
王凯冷宫御膳房
