土豆切丝，泡水中防氧化；
金针菇切掉根部，香菜切段（家里没有青椒），红椒切丝，蒜瓣切末；
锅烧热不加油，放入金针菇干煸至出水，盛出金针菇，把水倒掉；
锅中烧油煸香蒜蓉，下入土豆丝翻炒2分钟，放入青、红椒丝和金针菇；
加盐、耗油调味；
炒匀盛出～～
普通食材简单做，下饭又好吃😄
上传你做的金针菇炒土豆丝
味有天天有味
