曲奇饼干

0 人做过这道菜
首次做饼干,奶香味儿浓郁,口感不错。

用料  

黄油 80克
鸡蛋 1个
糖粉 30克
低筋面粉 110克

曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉混合均匀,打蛋器打发蓬松

    (如果家里没有糖粉可自制,30g白砂糖,3g玉米淀粉,九阳多功能料理机,最小那个研磨杯,用低速搅打)

  2. 倒入一半蛋液,打蛋器打发均匀,再加入剩下的蛋液,再次打发均匀。(全程低速打发)

  3. 烤箱上下火180度预热10分钟

  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘。

  5. 烤箱上火155度,下火150度,烤20分钟。(我的烤箱东菱的,温度偏高。)

    曲奇饼干的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-19 16:05:59
0 收藏


曲奇饼干的答疑

关于曲奇饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题