黄油软化加入糖粉混合均匀,打蛋器打发蓬松。(如果家里没有糖粉可自制,30g白砂糖,3g玉米淀粉,九阳多功能料理机,最小那个研磨杯,用低速搅打)
倒入一半蛋液,打蛋器打发均匀,再加入剩下的蛋液,再次打发均匀。(全程低速打发)
烤箱上下火180度预热10分钟
筛入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘。
烤箱上火155度,下火150度,烤20分钟。(我的烤箱东菱的,温度偏高。)
上传你做的曲奇饼干